Breaking News :
KanalLogoLogo
Senin, 09 Juni 2025

Sosial

Masjid di Malang Gunakan Daun Jati untuk Bungkus Daging Kurban, Solusi Ramah Lingkungan

Mita BerlianaMinggu, 08 Juni 2025 18:56 WIB
Masjid di Malang Gunakan Daun Jati untuk Bungkus Daging Kurban, Solusi Ramah Lingkungan

ilustrasi daging kurban dibungkus daun jati

ratecard

MALANG - Masjid Babul Hidayah di Jalan IR Rais Gang 14, Kecamatan Sukun, Kota Malang, menerapkan cara unik dalam membagikan daging kurban pada Idul Adha 2025. Alih-alih menggunakan plastik, panitia memilih daun jati sebagai pembungkus daging. Selain ramah lingkungan, metode ini dinilai mampu menjaga kesegaran dan cita rasa daging. Firdaus Zulkarnaen, Ketua Panitia Kurban masjid tersebut, menjelaskan bahwa sebanyak 5 hewan kurban disembelih tahun ini, terdiri dari 2 sapi dan 3 kambing yang berasal dari sumbangan jamaah.  

Penggunaan daun jati dipilih karena mudah didapatkan dari pekarangan warga sekitar sekaligus mengurangi ketergantungan pada plastik. Firdaus menambahkan bahwa cara ini telah dilakukan sejak tahun sebelumnya dengan hasil yang memuaskan. "Daging menjadi lebih empuk dan berkurang baunya saat dimasak," ujarnya. Sebanyak 300 paket daging kurban dibagikan kepada warga sekitar dan yang membutuhkan.  

Tim kesehatan dari Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Brawijaya turut memastikan kelayakan hewan kurban melalui pemeriksaan fisik dan organ dalam. Luvena Nima Aryani, salah satu anggotanya, menyatakan semua hewan dalam kondisi sehat dan aman dikonsumsi asal dimasak hingga matang. Inisiatif pembungkusan daun jati ini menjadi contoh nyata upaya mengurangi sampah plastik sekaligus mempertahankan kearifan lokal dalam penyelenggaraan kurban.

Pilihan Untukmu