Anggur muscat merupakan buah yang populer dikonsumsi oleh masyarakat Asia.

Seperti buah pada umumnya, anggur muscat tidak lepas dari pemberian pestisida selama proses budidaya.

Pestisida digunakan untuk melindungi tanaman anggur muscat dari hama dan penyakit.

Residu pestisida yang tertinggal pada buah dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan apabila dikonsumsi dengan cara tidak benar.

Berikut hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi anggur muscat, antara lain:

1. Pilih anggur organik

Anggur organik adalah anggur yang ditanam tanpa penggunaan pestisida kimia selama proses budidaya.

Selain aman dikonsumsi, anggur organik dianggap memiliki harga tinggi di pasaran.

Oleh karena itu, anggur organik sulit didapat dibandingkan anggur yang anorganik.

2. Mencuci anggur dengan air mengalir

Mencuci anggur muscat dengan air mengalir bertujuan untuk membersihkan kotoran dan residu yang menempel pada permukaan.

Menurut penelitian, mencuci buah dengan air mengalir dapat mengurangi pestisida 60--70%.

Kamu dapat meletakkan anggur muscat di saringan lalu bilas dengan air mengalir sambil menggosok lembut bagian permukaannya.

Hindari mencuci buah dengan sabun karena dapat meninggalkan residu berbahaya bagi kesehatan.

3. Rendam anggur dengan larutan air garam atau cuka

Larutan air garam atau cuka dinilai efektif untuk membersihkan pestisida pada buah daripada air.

Hal itu disebabkan air garam atau cuka dapat membunuh bakteri sekaligus menghilangkan residu pestisida yang menempel pada buah.

Kamu dapat mencampurkan 1--2 sendok makan garam atau cuka dengan 1 liter air. Lalu rendam anggur muscat selama 5--10 menit.

Setelah direndam bilas anggur muscat dengan air bersih untuk menghilangkan sisa garam atau cuka.

4. Kupas kulit anggur

Mengupas kulit anggur muscat dapat menjadi alternatif untuk menghilangkan pestisida yang melekat kuat pada buah.

Namun perlu diingat bahwa kulit anggur muscat kaya akan antioksidan dan nutrisi penting bagi tubuh.

5. Simpan anggur dengan benar

Hindari menyimpan anggur muscat dalam keadaan basah atau lembab.

Hal itu dapat menimbulkan pertumbuhan jamur maupun bakteri pada buah, sehingga tidak aman untuk dikonsumsi.

Pastikan menyimpan anggur muscat dalam kondisi bersih dan kering pada wadah yang tertutup rapat.

6. Hindari konsumsi anggur yang terlihat rusak atau berjamur

Perhatikan kondisi anggur muscat sebelum dikonsumsi.

Buah anggur muscat yang terlihat rusak, lembek, dan berjamur dapat membahayakan kesehatan karena telah terkontaminasi oleh bakteri atau jamur.

Buang anggur muscat yang rusak agar tidak terkontak buah lain yang masih segar.

7. Konsumsi secara bervariasi

Mengonsumsi anggur muscat secara bervariasi dapat mengurangi risiko paparan pestisida tertentu.

Selain itu juga dapat membantu tubuh mendapatkan nutrisi yang optimal tanpa khawatir dengan paparan pestisida.

(edr)